くいしん坊 飲食コンサルタントの日々

中小企業診断士・調理師。元料理人であり、ファーストフードから居酒屋、フレンチ、学校給食まであらゆる飲食業を経験している飲食コンサルタント、羽石欣司の日々をつづります。少しでもお役に立てる情報が提供できれば幸いです。

2018-01-10から1日間の記事一覧

2018年、始めます。

2018年になりました。もう1月10日ですが・・ なかなか始められなかったブログですが、今日から始めます。 自分から発信することも今までやってこなかったので。 中小企業診断士の視点で経営に関すること、 調理師の視点で料理的な話、 2つを掛け合わせて飲食…