くいしん坊 飲食コンサルタントの日々

中小企業診断士・調理師。元料理人であり、ファーストフードから居酒屋、フレンチ、学校給食まであらゆる飲食業を経験している飲食コンサルタント、羽石欣司の日々をつづります。少しでもお役に立てる情報が提供できれば幸いです。

2019-02-13から1日間の記事一覧

相手目線が大事

先週ですが、東京創業ステーションさんで飲食店開業セミナーを担当してきました。 メインターゲットは、これから開業を考えて動き出そうとしてるけど、何からやればわからない人向け。 題名も「ゼロから学ぶ」として、ハードルを低く設定しました。 皆さん真…