くいしん坊 飲食コンサルタントの日々

中小企業診断士・調理師。元料理人であり、ファーストフードから居酒屋、フレンチ、学校給食まであらゆる飲食業を経験している飲食コンサルタント、羽石欣司の日々をつづります。少しでもお役に立てる情報が提供できれば幸いです。

2018-10-22から1日間の記事一覧

戦い方を知ってるか

www.suigo.co.jp 千葉県香取市。 旧小見川町というところに、水郷のとりやさん「須田本店」という店があります。 千葉県の銚子市とか、そっち方面に行くときはちょくちょく寄ります。 っていうのもここの店主が高校時代の同級生なんですね。 お互いサッカー…